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飘香的咖啡 猫屎咖啡

时间:2014-04-22 来源:    (0) (0)
从茶楼出来与Alex和Mary 分手后,终于来到向往已久的温哥华,多么渴望能立刻领略她的丰采!

于是11 叔婶带着我们来到茶楼外的大街上。

 

这里的街道较洛杉矶的路窄,比巴黎的路宽。行人倒比洛杉矶多,感觉好象是在香港,别具一番古典情趣。

难怪香港来的人们会爱上与家如此相似的地方。街上行人神态忧闲,步履缓慢。

完全不同于加州:虽然阳光灿烂,却人人争分抢秒; 多了时间效率,少了轻松自在!

 

经过一家意大利的咖啡屋,沁人心脾的咖啡香让我们的脚步不由自主挪了进去。也许是因为第一次到温哥华?

我对每一个角落都充满了好奇,趁着他们去买咖啡,我找了一个店内可视全景的方位坐下来,偷偷地欣赏每一位客人

他们不同着装和神态,心里比较着与美国的不同。

 

飘香的咖啡端到了我面前:哇,好漂亮的白色蕉叶!牛奶画的蕉叶倾斜着躺在乌亮的咖啡上,分外地典雅!

我忍不住跳起来立在柜台前看着小姐是怎样画出来的? 再次坐下来,11 婶笑眯眯地问我:“怎样,学到没?

其实非常简单对吧,只是多用一点心就好了。” 11叔和婶是多年的咖啡迷,属于早上若无咖啡就打不起精神,

全身无力的一族。“听说有一家咖啡屋很特别,专卖猫屎咖啡,要6,70块钱一杯呢!”

“什什么? 猫屎屎屎咖啡?!”

“是啊。所谓猫屎咖啡当然不是指真的用一般家养的猫屎啦!是一种野生动物,唉,我也讲不清。你别笑,我是说正经的啊!”

看到11 婶非常认真的模样,不由挑起了我浓厚的好奇心,于是追着他们把杯里的咖啡一口全倒进肚子里,抓紧时间去猎奇。

想不到运气好得很,兜了几个圈,居然还真让我们发掘出名为“麝香咖啡屋”专卖猫屎咖啡的小店!

 

门口的少爷笑容可掬欢迎我们。婶婶一边伸着脖子往他身后张望,一边问他:“请问猫屎咖啡多少钱一杯?”

“加完税67加币。”

“那是多少美金呢?”我忍不住问?

“噢,也就是差不多1比1的比率,67美金吧。”

 

我们四个人眼珠子差点掉了出来!

“小帅哥,请问你:我们非常好奇,可不可以买一杯四个人分啊?”

当我们大脑还处于空白状态,精明的11婶已在盘算着如何花最少的钱充分满足我们的好奇心了。  

“当然可以,来,里面请!”清秀的帅哥笑眯眯地作了一个请的姿势。

大概是怕喝了后付钱会讲不清?11婶首先拖了老公在柜台先买单,C陪着他们。

我可已等不及啦,东张西望,一边贪婪地大吸免费的咖啡香!

 

小店不大,可是布置上感觉非常宽敞。 属于欧式风格,开放式,且一目了然。

正面的敞开式的柜台后陈列着各式各样煮咖啡的器具。 柜台对面一溜落地玻璃墙。

紧贴着玻璃墙有六排面对面的皮沙发椅。坐在皮沙发上看出去,玻璃墙外暗绿的树荫满溢着秋天的诗意。

不时有行人走过,好奇地驻足向内观望。

能够坐在里面喝67 美金的一杯咖啡,我觉得自己是上等人,恨不能窗外能更多一些看的人。他们当然不会知道一杯咖啡其实四人分,而且店主送三杯,我很得意地享受着这难得的虚荣!

皮沙发与柜台间的过道上摆着三套独立的圆桌椅。顺着柜台的左边看去:只见一个两尺高的欧式木柜依墙而立,柜中成列着精美的多套欧式瓷具。

在我正看得眼花撩乱时,一位高高瘦瘦的男士笑容可掬地把我们请到瓷器前的圆桌坐下。他自我介绍名叫Jason,是店长,台湾人在温哥华长大。

预想不到的是,他竟然非常慷慨地主动提出送我们三杯,并从头到尾当场示范制作猫屎咖啡的4 道程序!

哇, 我们交了天大的好运啦!

 

 

“请问我们可以看看那只猫吗?”

“当然可以,不过呢它正在睡觉, 我可以给先给你看看它辛辛苦苦制造的产品。”Jason很风趣地回答我!

不一会他拿来一个裹着严实的小包包,很神秘,很宝贝地,小心翼翼放在我跟前的桌面上一层一层慢慢地剥开:“这就是印尼原装进口的猫屎咖啡!”

他一本正经地介绍,让原想偷笑的我也随着他乖乖地变得庄严起来!

 

我不由自主拿起一颗咖啡豆来闻闻,说真的如果与盛产咖啡的夏威夷咖啡豆比较,除了颜色是浅褐色之外,气味上我跟本说不任何的出分别?

据麝香咖啡屋店主Jason介绍说:所谓猫屎咖啡是在印尼有一种猫科类动物,它们专以樱桃和咖啡豆为食物,吃了后消化不了,咖啡豆照原样排出体外。

但因咖啡豆已在它们肠胃中经过特定的时间蠕动和发侾,形成独特风味!用这样的咖啡豆磨制烘烤,冲出来的咖啡格外不同,一喝难忘!

老实说我是咖啡白痴。 我倒是非常爱闻煮咖啡的飘香。11 叔,婶和Charlie 是自小喝到大,每天两三杯不在话下。可是他们也没有说出个所以然?

Jason端给我们每人一个非常精制的红色小瓷杯,黑亮亮的咖啡晃动着,摄人心魂!轻轻酩一小口,竟然象嚼过甘草一样口中生津,甘甘甜甜,回味无穷。。。

 

大概我提的问题实在是令忙碌的Jason应接不暇?他拿了一叠关于猫屎咖啡和他本人烘培咖啡的新闻报导让我慢慢看,也许能给到我想要的答案?

我知道这些资料不可能带走,唯有争分夺秒,只恨不能一口吞下肚子。无法一心二用的我听到三位咖啡老友品尝咖啡后在比较毕生喝过最棒的咖啡。。。可怜我实在是顾此失彼!

稀里糊涂另三杯也连续倒进了本咖啡白痴的肚子里!我只是依稀记得第四杯据说是用冷水泡制,据称是四杯中最别致,另类的,最被人疯迷,的复杂口感!

 

在短短三十分钟的品尝过程中,小店不知何时已爆满!据Jason介绍:此店是分店,开张不到两个月,但已很多客人慕名而来,且好评如潮!

咖啡味道的确不错,尤其Jason二十多年咖啡发烧友他泡制方法新颖,别具一格。可是想想67 美元一杯,不由得心中隐隐作痛!如果此店开到落杉矶,实在很怀疑省吃俭用的美国同胞会为了一杯咖啡

如此地慷慨解囊?要知道在加州很多餐厅为了招揽生意,咖啡是附送品,且喝完可再续,直到你肚皮装不了为止。就算收钱,也不过两个美金!

 

可是令我刮目相看的是:这家小店开在非常昂贵的地段,若非生意够好,绝对开不了第二家分店,并且小小一个店,工作人员有八人之多呢!

我想生意的好坏绝计与店主Jason的亲切,周到的服务,生动的讲解息息相关!他的笑容这样的灿烂,令人难以抗拒,渴望能多些与他交流的机会。所谓宾至如归大概就是这样吧?

 

好一个猫屎咖啡,为什么不是狗屎咖啡呢?身为狗类的衷心崇拜者,心中突然有些酸酸的,为爱狗们鸣不平!如果是狗屎咖啡,不定卖到100美金一杯呢!

不过无论如何, 咖啡白痴的我不能不承认此番的确大开眼界,也许此生, 这是我享受过最昂贵的一杯咖啡?

相信喝过这么特别的,猫屎咖啡的我, 也因此变得更特别,人见人爱?!。。。

哇噻,今夜必然好梦连连!